Visita annordnar under Almedalsveckan kockdueller. På tisdagen den fjärde juli kommer Svenskt Kötts vd Elisabet Qvarford och kocken Fredrik Eriksson duellera mot Anna Henning Moberg från Torsåkers gård tillsammans med kocken Thomas Sjögren.
- Arrangör: Visita – Svensk Besöksnäring
- Dag och tid: 4/7 2017 11:15 – 12:00
- Plats: Värdshuset Lindgården, Strandgatan 26
Mer än 50 procent av livsmedlen i Sverige behöver importeras. Detta samtidigt som efterfrågan på svenska råvaror är högre än någonsin och såväl regeringen som livsmedelsproducenterna har ambitionen att öka exporten. Välkommen till en kockduell där två välkända kockar från Årets Kock tillsammans med två representanter från näringslivet diskuterar den svenska livsmedelsproduktionen, livsmedelsstrategin och dess effekter på svensk restaurangmat. Dueller är roligare är debatter!
Medverkande:
- Fredrik Eriksson, Årets Kock
- Thomas Sjögren, Årets Kock
- Maud Olofsson, Ordförande, Visita
- Elisabet Qvarford, vd, Svenskt Kött
- Anna Henning Moberg, Torsåkers gård
