Här wokas vi köttet och låter det sedan puttra i en härlig jordnötssås. Snabblagat och enkelt. Inspirationen kommer från Thailand.
Skinka satay
Ingredienser
4 portioner
500 g färsk skinka, strimlad
1 msk rapsolja
Woksås:
2 msk japansk soja
2 msk koncentrerad kalvfond
10 st torkade aprikoser, tärnade
5 droppar tabasco
½ dl jordnötssmör
½ tsk salt
Till servering:
långkornigt ris
färsk koriander, hackad
Gör så här
Woka köttet i olja i wok eller stekpanna med höga kanter.
Tillsätt övriga ingredienser. Blanda väl och låt allt bli varmt.
Servera köttet genast med ris. Strö över koriander.
Dela på facebook
Dela på twitter
Dela på pinterest
Dela på email
