Satayspett på chilikryddad fransyska av skinka med blomkålscouscous är god och enkel middagsmat. Satay är ursprungligen en indonesisk rätt som består av marinerat kött på spett som grillas. Här gör vi spetten på fransyska av skinka. Om du inte grillar utomhus går det fint att grilla spetten i grillpanna. Vanligtvis serveras satayspett med jordnötssås, men här får de sällskap av en blomkålscouscous med jordnötter. Dessutom serveras en myntadipp som mildrar hettan från chilin.
