Lär dig mer om kött i Köttskolan
Vill du gå en grundutbildning i kött? Då kan du göra det i Köttskolan som har sju utbildningar inom kött och omfattar allt mellan att laga kött, hur kött ska hanteras, olika temperaturer och varför svenskt kött är bra. Det är en digital, fri och gratis utbildning som du kan gå när och var du vill.
Sveriges lantbruksuniversitet får FN-uppdrag om antibiotikaresistens
Sveriges lantbruksuniversitet har fått i uppdrag från FN:s Livsmedels- och lantbruksorganisation (FAO) att leda arbetet med att ta fram en manual hur man reducerar antibiotikaanvändningen i djurhållningen på ett ansvarsfullt sätt.
Äldre artiklar
Vilken butik har Sveriges bästa kött- och charkuteriavdelning?
Handlar du eller jobbar på den där butiken med det lilla extra vad gäller kött och charkuterier? Då är det dags att nominera den till Dagligvarugalan där Svenskt kött är stolt kategoripartner.
Restaurangkedja slutar servera importerat griskött
Allt importerat fläskkött byts ut mot svenskt. Det är Fazer food services Sverige som tagit beslutet att enbart servera svenskt fläskkött i sina restauranger för minskad användning av antibiotika.
Svenskt kött tar marknadsandelar
Förbrukningen av grisköttet minskar medan nötköttet är oförändrat i de preliminära siffrorna för 2015. Nöt och gris tar tillbaka marknadsandelar från det importerade köttet.
Prova annorlunda recept med lammkött till påsken!
Lamm är riktigt populärt till påskhelgen. Varför inte testa att laga något med lite annorlunda styckningsdetaljer av lamm? Här är tre goda recept.