
Lär dig mer om kött i Köttskolan
Vill du gå en grundutbildning i kött? Då kan du göra det i Köttskolan som har sju utbildningar inom kött och omfattar allt mellan att laga kött, hur kött ska hanteras, olika temperaturer och varför svenskt kött är bra. Det är en digital, fri och gratis utbildning som du kan gå när och var du vill.

Sveriges lantbruksuniversitet får FN-uppdrag om antibiotikaresistens
Sveriges lantbruksuniversitet har fått i uppdrag från FN:s Livsmedels- och lantbruksorganisation (FAO) att leda arbetet med att ta fram en manual hur man reducerar antibiotikaanvändningen i djurhållningen på ett ansvarsfullt sätt.
Äldre artiklar

Även miljön talar för att välja svenskt
Sveriges egen köttproduktion är en av världens mest klimatsmarta

Hela Sverige doftar gott! (Och inte bara i jul!)
Vi spanar ett nytt intresse för bra råvaror – det bådar gott för nästa år.

Svenskt griskött i världsklass
Uppfödningen är liten, upplevelsen stor. Svensk grisuppfödning och svenskt griskött håller hög internationell kvalitet.

Det nya svenska arvet: biffrad!
Nu är huvudråvaran i Årets kock 2012 officiell. Finalisterna ska ta sig an svensk välmarmorerad hel biffrad med ben.