Recepten på de nya styckningsdetaljerna av griskött är gjorda på inälvor och spännande bitar som pingvinklubba och pluma. Prova två recept på leverpastej eller varför inte konfiterad griskind.
Den svenska importen av griskött har minskat under början av 2015, jämfört med samma period året innan. Dock har importen av både nöt, kalv, får och lamm ökat.
Idag lanserar Världsnaturfonden Köttguiden som ska vägleda konsumenter i valet av kött. – Svenskt kött framstår som det naturliga valet när jag läser guiden. säger Svenskt kötts vd Maria Forshufvud.
Allt fler svenskar väljer att köpa svenskproducerade livsmedel visar en Sifoundersökning som Ica och LRF låtit göra. Och det är nötkött och griskött som lockar flest svenskar att välja svenskproducerat.
