I samarbete med Expressens matmagasin Mitt Kök publicerar vi nya recept skapade av Tommy Myllymäki.
Fläsksida har under flera år varit stammis på krogarnas menyer, här bjuder vi på ett gott recept för hemmakockar.
Pingvinklubba kanske inte så många provat. Det är en del av lägget på grisens bakparti. Detaljen är svålfri och består av läggkött med ett litet ben att hålla i.
Köttproduktionen förändras i världen. Den största tillväxten står fågel för medan lamm och nötproduktionen pressas på flera marknader.
Odlingsåret har börjat svårt för många svenska lantbrukare. Det berör också svensk köttproduktion, där växtodling och djurhållning är delar av samma lantbrukssystem.
Har du sett våra annonser i sociala medier om varför man ska betala mer för svenskt kött? Här förklarar vi varför svenskt kött kostar lite mer och vad som gör det bättre både för djuren, miljön och vår egna matberedskap.
