Lammkött tävlingsråvara i Årets Kock 2011

Den 3 februari 2011 avgörs nästa upplaga av Årets Kock - SM i professionell matlagning. Svenskt Kött sponsrar tävlingen, som i finalen har lammkött som tävlingsråvara.

 Årets Kock är Sveriges mest prestigefyllda tävling inom matlagning och för vinnaren väntar ett hektiskt år med fulltecknad almanacka.

 För många vinnare har titeln Årets Kock också inneburit starten på en lång och framgångsrik karriär.

 Stort intresse

 Intresset för årets upplaga av Årets Kock var rekordstort. Hela 143 kockar skickade in tävlingsbidrag, vilket är överlägset mer än något år tidigare.

 Bland finalisterna finns Sveriges Köttkock 2007, Tomas Diederichsen.

 Lammkött tävlingsråvara 2011

I 2011 års final av Årets Kock  är tävlingsråvaran svenskt lammkött

Det gäller att laga något innovativt av stek och bringa.

Läs mer om Årets Kock

»Till hemsidan för Årets Kock

 

Relaterade artiklar

Svensk Bocuse d’Or-uttagning med unggris som råvara Tomas blev Årets Kock med lammkött från Fårö Finalfältet klart – en av dessa sex blir Årets Kock 2013 Gastronomi i veckor med Stella och Årets Kock

Aktuellt

Det fortsätter att storma kring de nya näringsrekommendationerna

350 gram rött kött i veckan – men varför just 350?

26 oktober 2026

De nya svenska kostråden rekommenderar mindre rött kött än tidigare. Underlaget bakom just 350 gram har ännu inte redovisats fullt ut, och siffran verkar vara en bedömning snarare än ett vetenskapligt fastställt värde.

De senaste dagarnas hastiga snöfall har påverkat stora delar av Sverige. Men en trygg livsmedelsförsörjning gör att extremväder påverkar mindre.

Hur många bönder finns det i Sverige?

28 september 2026

Undrar du hur många bönder det finns i Sverige? Svaret är betydligt färre än för hundra år sen. Idag har vi ungefär 50 000 jordbruksföretag i Sverige.

Rulla till toppen