På plats i köket på Les Potager des Halles i Lyon.
Jonas Dahlbom och Franck Delhoum, kökschef på Les Potager förbereder en exklusiv gastronomisk upplevelse med svenskt griskött som huvudråvara. Avsmakningsmenyn ska vara klar till kvällen då en grupp utvalda franska matjournalister kommer till restaurangen.
Regeringen har gett Livsmedelsverket i uppdrag att ta fram föreskrifter för ursprungsmärkning av kött på restaurang.
Hur mycket svenskt kött serveras inom skola, vård och omsorg? Hur mycket svenska livsmedel serveras generellt? Ny statistik från MATtanken besvarar dessa frågor.
Jordbruksverkets statistik visar hur mycket kött vi äter i Sverige och hur nära vi ligger kostråden för vår konsumtion 2023.
Lammsäsongen i Sverige är egentligen på hösten så varför äter vi lamm till påsk?
Nyligen la vi till en kanal bland våra sociala medier och numera finns Svenskt Kött på TikTok.
