På plats i köket på Les Potager des Halles i Lyon.
Jonas Dahlbom och Franck Delhoum, kökschef på Les Potager förbereder en exklusiv gastronomisk upplevelse med svenskt griskött som huvudråvara. Avsmakningsmenyn ska vara klar till kvällen då en grupp utvalda franska matjournalister kommer till restaurangen.
Nu finns det mer nötkött att välja på igen, men allt är inte svenskt. Är det fortfarande brist eller finns det svenskt nötkött igen?
Falukorv är nästan en symbol för svensk mat, men vad krävs för att en korv ska få kallas just falukorv?
Gör du ett stopp längs vägen i sommar är chansen stor att köttet i korven eller skinkan på smörgåsen kommer från Sverige.
Streetfood, globala smaker, smarta bufféer och kreativa toppings på korven är några av trenderna som inspirerar sommarens matlagning. Här är 6 recept som tar grillkvällen till nästa nivå.
Nya globala handelsavtal öppnar upp för mer importerat kött till EU. Så vad är det egentligen man väljer när man väljer kött?
