Knipsade
grisknorrar, skyhög användning av antibiotika och resistenta bakterier.
Djurhållningen i EU blev en av vårens hetaste debatter. Konsumenterna visade
återigen att de är beredda att betala för svenskt kött, även när det gäller
charkvaror och färdigmat, men de tycker samtidigt att det är svårt att se
köttets ursprung.
Det gamla
talesättet att det bara var Vår Herre och slaktaren som vet vad korven
innehåller, verkar tyvärr fortfarande stämma. Finns det tillfällen när ett lågt
pris blir för högt? Och vilket ansvar har i så fall livsmedelsindustri och
handel?
Medverkande
- Eskil Erlandsson,
Landsbygdsminister, (C) - Louise König,
hållbarhetschef Coop - Sara Sundquist, Livsmedels- och miljöstrateg, Visita
- Göran Holm, vd
HKScan - Debattledare: Ann-Helen Meyer von Bremen
