Bäst före-datum, som anges på förpackningen, säger till vilket datum som livsmedlet förväntas behålla sin kvalitet, under förutsättning att det har förvarats på ett lämpligt sätt. Allt kött är märkt med bäst före-datum.
Sista förbrukningsdag anger hur länge livsmedlet är säkert att äta. Märkningen används för livsmedel som kan vara skadliga för hälsan om de äts efter en viss tid. Köttfärs och råkorv, som består av mindre bitar eller färs, kan lättare angripas av bakterier än hela bitar kött. Därför är de ofta märkta med sista förbrukningsdag.
Om bäst före-datumet passerat kan du lukta på köttet och titta på hur det ser ut. Luktar det okej och ser fräscht ut kan man tillaga en liten bit och smaka på. Produkter märkta med sista förbrukningsdag ska inte användas efter datumet som anges. Om du vet att du inte hinner äta upp produkten innan sista förbrukningsdag kan du frysa in den för att förlänga hållbarheten.
» Lär dig mer om hur man förvarar kött
Senast uppdaterad 2024-02-07