Att ha bra redskap i köket gör matlagningen roligare. Passa på att få tips från köttexperten Eric Persson och kocken Tommy Myllymäki om hur du bästa tar hand om dina knivar och skärbrädor.
Under sju veckor har Köttskolan sänds i Mitt Kök. Här har vi samlat alla inslagen.
Eric Persson bloggar om redskap i köket: ”En materialsport så god som någon”
Under COP30, FN:s klimattoppmöte 2025, breddar man klimatfrågan genom att titta på hur sektorer som livsmedelsproduktionen kan vara en del av lösningen.
Till hösten 2026 planeras ny gymnasieutbildning inom kött och chark på Uddevalla gymnasium.
Ofta kritiseras kött när man pratar om klimat, men det är skillnad på kött och kött. Skillnaden är stor mellan svenskt kött och kött från EU eller övriga delar av världen.
Undrar du haur man ska göra för att lyckas med en så där härligt mustig gryta? Här är våra bästa tips och recept.
Jobbar du med offentliga måltider och lyfter du i så fall hur ni jobbar med svensk livsmedel? Då kan du vara med i vår tävling och vinna en temadag!
