Nuförtiden finns svenskt lamm året runt, men under hösten är utbudet som störst.
Prova två nya recept som TV-aktuelle Tommy Myllymäki tagit fram för matmagasinet Mitt Kök.
Det är härliga råvaror och mustiga smaker i de två rätterna ”Lammlägg med curry, spiskummin, pumpa, russin och honung” och ”Lamminnanlår med aubergine, tomat, getost och oliver”
Alla växthusgasutsläpp är inte likadana, skillnaden mellan gröna och svarta kolatomer är stor.
Under COP30, FN:s klimattoppmöte 2025, breddar man klimatfrågan genom att titta på hur sektorer som livsmedelsproduktionen kan vara en del av lösningen.
Till hösten 2026 planeras ny gymnasieutbildning inom kött och chark på Uddevalla gymnasium.
Ofta kritiseras kött när man pratar om klimat, men det är skillnad på kött och kött. Skillnaden är stor mellan svenskt kött och kött från EU eller övriga delar av världen.
Undrar du haur man ska göra för att lyckas med en så där härligt mustig gryta? Här är våra bästa tips och recept.
