Idag
presenterar tidningen Land Lantbruk sin 50-lista. Flera av dem som i år tagit
sig in på listan har koppling till svensk köttproduktion. Svenskt kötts vd
Maria Forshufvud hamnar på en hedrande åttonde-plats.
Dansk fläskfilé har tappat i popularitet hos svenska handlare. Den är mer sällan med i reklambladen och det har gett effekt, rapporterar ett flertal medier idag.
Vilka matprodukter är specifika för Sveriges olika regioner?
Vilka är våra traditionella matråvaror? Jordbruksverket har lanserat en webbaserad
kunskapsbank, Smaka Sverige, som har svaren.
Svenskt gårdslamm har valts som köttråvara för de åtta finalisterna i Årets Kock . Finalen kommer att hållas i Göteborg den 5 februari.
