Svensk oxkind på Årets Kock
9 februari 2015
Svenskt kött stod på
menyn när banketten för Årets Kock avnjöts i Göteborg den 5 februari.
Oxkinderna till varmrätten kom från KLS Ugglarps och lovordades av kockarna.
Aktuellt
Nyheter
Äldre artiklar
Grattis Thomas Sjögren – Årets Kock 2015!
6 februari 2015
Nu är det avgjort! Thomas Sjögren är Årets Kock 2015 och därmed svensk mästare i professionell matlagning.
Se lammstyckning på Årets Kock
3 februari 2015
Svenskt gårdslamm är en av huvudråvarorna i Årets Kock. Välkommen till Svenskt kötts monter på torsdagens final för att titta på lammstyckning. Här är programmet!
Jobbar du i butik? Boka utbildningen ”Fråga mig om charkuterier”!
29 januari 2015
Välkommen till vår grundutbildning om charkuterier! Vi ger dig mer kunskap om olika typer av pålägg, korvar och skinkor, traditionella och nya, svenska och internationella klassiker.