Äter vi mer kött idag än tidigare?
2 maj 2022
Det sägs ofta att vi äter mer kött idag än vad vi gjort tidigare, men den stora ökningen av köttkonsumtionen sen 60-talet står kycklingen för.
Aktuellt
Nyheter
Stödet för att säkra den svenska maten växer
27 april 2022
Stödet för att säkra den svenska maten växer nu både bland konsumenter och från politisk håll. Nu presenterar regeringen nya åtgärder.
Fira påsk med svenskt kött
11 april 2022
Dags att fira påsk i större sällskap än på två år. Här får du tipsen för att fira med svenskt kött.
Handeln agerar för svenska bönder
6 april 2022
Aktörer inom handeln agerar för svenska bönder genom att höja priserna så att bönderna kan täcka upp för de höjda kostnaderna.
Gudruns lanserar mald nötlever för skolmaten
31 mars 2022
Inälvsmat har blivit allt ovanligare men faktum är att det är både klimatsmart och väldigt nyttigt. Därför lanserar Gudruns nu mald nötlever till skolmaten.
Kommer maten att bli dyrare?
22 mars 2022
Att maten blir dyrare är rubriker vi ser allt oftare. Kommer maten att bli dyrare? Eller är det bara vi konsumenter som vant oss vid att den ska vara billig?
Branschen agerar för att säkra svenskt kött och svensk fågel
17 mars 2022
För att säkra svenskt kött och svensk fågel agerar Svenska Köttföretagen, Svensk Fågel och KCF gemensamt genom påverkan på politiker.
Djuren – vårt beredskapslager
8 mars 2022
För en trygg och livskraftig matproduktion i Sverige är samspelet mellan växtodling och djurhållning avgörande. Djuren är därmed vårt beredskapslager.
Ingen brist på mat idag – men hur blir det imorgon?
2 mars 2022
Genom att välja svenskproducerad mat stöttar vi det svenska jordbruket. Det råder förvisso ingen brist på mat idag – men hur blir det imorgon?
Äldre artiklar
Smak av Gotland grundar matfestival
16 juni 2017
I juli är det premiär för den nya matfestivalen Smak av Gotland. Bakom initiativet står Svenskt Butikskött som vill få ännu fler att upptäcka Gotlands matkultur.
HKScan fokuserar på framtidens svenska kött
13 juni 2017
För att stärka arbetet med att skapa värde för kunder och konsumenter har HKScan tillsatt en ny ledning för Sverige. Man vill skapa en samlad kraft för att tydligare visa konsumenten länken mellan den lokala svenska gården och goda matupplevelser.
Ungdomar har dåliga kunskaper i livsmedelshygien
8 juni 2017
Ungdomar har dålig koll på mathygien. Nästan hälften ansåg att det var okej att smaka på rå köttfärs trots att Livsmedelsverket avråder det. Det visar en ny avhandling från Uppsala universitet.
Svenskarna övertygade om att maten på tallriken är svensk
2 juni 2017
Svenskarna både vill och tror sig äta svenskproducerad mat enligt en ny Novus-undersökning gjord på uppdrag av Landshypotek Bank. I undersökningen uppger två av tre tillfrågade att huvudingrediensen i senaste lunchen kom från Sverige. 17 procent svarade att de inte visste vilket land huvudingrediensen i deras senaste lunch ursprungligen kom ifrån.