Lär dig mer om kött i Köttskolan
Vill du gå en grundutbildning i kött? Då kan du göra det i Köttskolan som har sju utbildningar inom kött och omfattar allt mellan att laga kött, hur kött ska hanteras, olika temperaturer och varför svenskt kött är bra. Det är en digital, fri och gratis utbildning som du kan gå när och var du vill.
Sveriges lantbruksuniversitet får FN-uppdrag om antibiotikaresistens
Sveriges lantbruksuniversitet har fått i uppdrag från FN:s Livsmedels- och lantbruksorganisation (FAO) att leda arbetet med att ta fram en manual hur man reducerar antibiotikaanvändningen i djurhållningen på ett ansvarsfullt sätt.
Äldre artiklar
Svenska bönder deltar i lanseringskampanj för Svenskt kött-märket
”Handla gott från svenska bönder!” är temat i den första kampanjen för Svenskt kött-märket, som börjar synas i matmedia i november. Innebörden i temat är lika enkel som viktig: Du köper gott kött och stödjer ett gott lantbruk.
Charkdisken mest spännande i matbutiken!
En majoritet av svenskarna uppfattar charkdisken som den mest spännande disken i matbutiken och att det är viktigt att ha charkvaror hemma i kylskåpet.
Halländsk salami i vinnarmacka
Vinnarmackan i Mack-SM 2011 heter ”Lantliv” och innehåller lokalproducerad lammsalami.
Guiden till landets gårdsbutiker
Närproducerat – trenden som enligt många är ännu hetare än den ekologiska. För att guida alla som vill köpa mat producerad i närheten finns nu ”Matarvet, gårdsbutiker och mathantverkare 2012”.