Sveriges egen köttproduktion är en av världens mest klimatsmarta

Vi spanar ett nytt intresse för bra råvaror – det bådar gott för nästa år.

Uppfödningen är liten, upplevelsen stor. Svensk grisuppfödning och svenskt griskött håller hög internationell kvalitet.

Nu är huvudråvaran i Årets kock 2012 officiell. Finalisterna ska ta sig an svensk välmarmorerad hel biffrad med ben.