Alla är självklart fria att köpa vilket kött de vill. Men man ska veta att det finns fler skillnader än prislappen. Det handlar om respekt för djurens behov av naturligt beteende.
Nu kommer det bli lättare att hitta svenskt i charkdisken tack vare ny branschöverenskommelse om enhetlig märkning.
I samband med internationella kvinnodagen arrangerar 1,6-miljonersklubben en kampanj med kvinnors hjärta i fokus. Vi var på plats och bjöd deltagarna i Stockholm på boken, ”En hyllning till svenskt nötkött”.
Årets svenska mästare i matlagning, Tomas Diederichsen, kökschef på Ulfsunda Slott väljer gärna svenska råvaror för att gynna producenterna.
