Genomsnittskonsumtionen för kött (gris, kyckling, nöt, get och lamm) i utvecklade länder på 82,1 kg per person och år (2005).
I utvecklingsländerna är konsumtionen i genomsnitt 30,9 kg per person och år. Köttkonsumtionen i
genomsnitt i hela världen är 41,2 kg per person och år.
Källor
- FAO: The State of food and agriculture. Livestock in the balance 2009.
- The Economist har
gjort en sammanställning av FAOs statistik som visar per capita konsumtionen i
kg/år (2007) i världens länder av nöt, gris, fågel, lamm och get.
