Videos
I Svenskt Kötts filmrum har vi många filmer för dig som vill utvecklas i köket och lära dig mer om styckning och hantering av kött.

Högreven är en grovfibrig styckdetalj. Den tar vid där entrecoten slutar på djurets skulderparti, och slutar där halsen börjar.

Lär dig allt om högrev och hitta smaskiga recept! Läs mer om nötkött. Och lär dig mer om varför det är bra att välja svenskt kött.