Videos
I Svenskt Kötts filmrum har vi många filmer för dig som vill utvecklas i köket och lära dig mer om styckning och hantering av kött.

Nötkreaturets slaksida, kållappen, är helt enkelt magmuskeln med fett, bindväv och kött. En del av denna utgörs av flanksteken, som sitter vid ljumsken.

Lär dig allt om flankstek och hitta goda recept! Läs mer om nötkött. Och lär dig mer om varför det är bra att välja svenskt kött.