Videos
I Svenskt Kötts filmrum har vi många filmer för dig som vill utvecklas i köket och lära dig mer om styckning och hantering av kött.

Kotlettraden, som motsvarar nötköttets biffstock, kan styckas ut med eller utan ben bli till fläskkotletter en massa olika styckdelar: hel kotlettrad med eller utan ben, fläskkotlett med eller utan ben, fjärilskotlett och kotlettspjäll.

Lär dig allt om kotlettraden och hitta smaskiga recept! Läs mer om griskött. Och lär dig mer om varför det är bra att välja svenskt kött.