Sök bland våra recept​

Att grilla flintastek är verkligen en konst, men följer du vårt recept på grillad flintastek till punkt och pricka blir du inte besviken.

Det här är en gammaldags söndagsmiddag som nog kan räknas till svensk husmanskost. Griskött trivs fint med söta plommon, och såsen blir härligt len. 

Det här receptet kan du använda som grundrecept för klassisk ärtsoppa. Det är smart att göra ett långkok och koka en rejäl omgång med ärtsoppa på en gång, eftersom det knappt går att koka mindre än ett par liter. Det är ganska mycket ben och fett som ska rensas bort från fläskläggen, men de behöver vara med vid koket för att ge soppan fyllig och mustig smak. Det går utmärkt att även använda rimmad bog i soppan.

Ibland är det kul att ställa till med kalas och samla många runt bordet. Här är receptet för hur du lagar hamburgare, rosa coleslaw och bärketchup till 10 personer. 

En mustig gryta med italienska smaker som rosmarin och citron. Receptet kan med fördel dubbleras. 

Det här är ett recept som kräver goda matlagningskunskaper och vana vid grillen. Kalv och tonfisk som grillas och serveras med läckra tillbehör och grillade grönsaker. 

Det här är en behändig och trevlig förrätt under sparrissäsongen. Den passar även perfekt att servera på buffé. Receptet kan dubbleras. 

Tacopaj med ärtmole blir perfekt till fredagsmyset för både stora och små. Ärtmolen är en guacamole som blir klimatsmart när den görs på svenska ärtor istället för avokado.

En mustig gryta med inspiration från Belgien. Här får köttet sjuda i smakrikt mörkt öl och såsen reds med bröd.

Nötbog behöver lång tid i fuktig värme för att bli riktigt mör. Här serveras den som en härlig gryta kryddad med paprika, chili och kummin. Om du gör klar grytan dagen innan den ska ätas behöver du bara värma på den före servering. Och grytan mår fint av att stå till sig över natten. 

Fläskkotlett går snabbt att steka och med tomatsås och gremolata till får du en härlig rätt som för tankarna till Italien.

Kalvlever och sidfläsk är goda kamrater i många olika rätter. Här toppar de en fräsch sallad, som passar fint såväl till lunch som till kvällsmål.