Bakad morot med isterbands-strössel och ancho-majonnäs är en läcker liten tapas-rätt, skapad av Thomas Sjögren, Årets Kock 2015. Varför inte servera den som en festlig aptitretare eller som ett tilltugg på glöggminglet? Isterband är för övrigt en av tävlingklasserna i Chark SM. 2016 års vinnare i denna tävling hette kort och gott Isterband och kom från Wiktor Olssons.
