Lammfärs har mycket smak i sig, så snåla inte med kryddorna när du lagar till den. Här gör vi en färsbiff att lägga i rostat hamburgerbröd. En läcker och snabblagad macka när du har ont om tid men ändå vill äta riktigt gott. 

Detta recept på rimmat kött kan du använda när du ska rimma och koka kött av gris, nöt eller lamm. Receptet är för 3 kg kött.

Passa på när det blir höst och såväl äpplen som lamm är som bäst och laga den här läckra steken. Gott till är pressad potatis och kokta grönsaker.  

Lamm eller får i kål är en husmansklassiker med norskt ursprung. I den här grytan tar man till hals, bog eller bringa med ben och gör ett riktigt långkok.

Lammkött är smakrikt i sig själv och behöver utmanas med rejäla kryddsmaker. I det  här receptet, som har vunnit matlagningstävlingen Pumpan på Ölands skördefest, kryddas steken med såväl kaffe som kanel, och får även sällskap med en härlig chokladsky. 

Det här är en riktig lyxmiddag, som passar bra på till exempel nyårsafton. 

Gör egen lammkorv av lammfärs! Här får du recept på en snabblagad hemgjord korv som serveras med en läcker bönsallad. 

En läcker lammgryta där basen består av grönsaksjuice och olika grönsaker. Använd en kryddig lammkorv som merguez eller annan kryddig korv för att sätta smak på grytan. 

Skivor av lammstek som fylls med en välsmakande röra på fetaost och vitlök. Sedan grillas de, vilket går lika bra i grillpanna som på utegrill. du får också ett recept på goda bönquesadillas att servera till. 

Lammstek tål kryddor med rejäl smak, som till exempel chipotle. Här får den också sällskap av läckra små rödbetor och en len timjansky. God mat att bjuda på. 

Det här är en klassisk moussaka med lammfärs, zucchini, aubergine och potatis samt en krämig sås på yoghurt och ägg. 

En riktig söndagsmiddag med välkryddade lammfärsbiffar och goda tillbehör. Den krispiga fikontoasten känns extra festlig.