Glazad fläskkarré med matig korngrynssallad
Sugen på något gott att grilla? Glazad fläskkarré med matig korngrynssallad är en sommarrätt som passar fint till grillen.
Cola-Yaki Burnt Ends
Servera i Cola-Yaki burnt ends i baguette med sesam slaw, picklad rödlök och hot sauce.
Pulled pork i smoker
Pulled pork blev trendigt för ett par år sen men har du testat att göra det i smoker på äkta amerikanskt BBQ-vis?
Thailändska grillspett Moo Ping med chilidippsås och gurksallad.
Dessa thailändska grillspett Moo Ping ger en fantastisk smak av thailändsk ”street food” som lätt tillagas hemma på grillen eller i ugnen.
Lågtempad skinkstek med vitlök, örter, rostad citron och vit balsamicosky
En lågtempad skinkstek med vitlök, örter, rostad citron och balsamicosky är en perfekt ersättare för lammsteken i påsk.
Fläskkarré i massaman curry med vildris
Denna fläskkarré i massaman curry med vildris bjuder på smaker och inspiration hämtade från det thailändska köket. Det här är riktig cross cooking.
Cuban sandwich med fläskkarré, tomat och ost
Cuban sandwich, eller cubano, är en klassisk grillad macka från Florida. I denna Cuban sandwich med fläskkarré, tomat och ost har skinkan blivit uppgraderad med grillad fläskkarré.
Äggwraps med fläskkarré krispiga grönsaker och jordnötssås
Dessa äggwraps med fläskkarré, krispiga grönsaker och jordnötssås är tunna wraps av omelettpannkakor som fylls.
Fläskkarré med rotmos och kålsallad
Fläskkarré är bra kött som håller sig smakfullt och saftigt under långkok tack vare sin rika marmorering – här i fläskkarré med rotmos och kålsallad.
Bakad karré med spröda polentachips och chilimajonnäs
Detta recept på bakad karré med spröda polentachips och chilimajonnäs är lite som en öppen taco. Karrén behöver sex timmar i ugnen, så här gäller planering.
Sotad fläskkarré med rostade morötter och blåmögelost
Fläskkarré är en mör och smakrik styckningsdetalj. Här serveras en sotad fläskkarré med rostade morötter och blåmögelost samt morotsdressing.
Svamp- och plommonfylld fläskkarré med ugnsrostade grönsaker och getostcrème
Griskött är underskattat till festen. Varför inte laga en svamp- och plommonfylld fläskkarré med ugnsrostade grönsaker och getostcrème till nyårsafton?
Laga något gott med…
Nya recept
Fegato alla Veneziana med pressad potatis
Har du smakat Fegato alla Veneziana med pressad potatis? Det är en klassisk italiensk husmansrätt och ett riktigt fint sätt att servera lever på. Fegato alla Veneziana betyder nämligen Venetiansk lever. Man steker skivor av lever tillsammans med smör, olivolja, vitt vin, citron och lök och serverar med pressad potatis.
Ragù Bolognese med pappardelle
Ragù Bolognese med pappardelle är ett riktigt mustigt långkok som får puttra på spisen i flera timmar. Den hemliga ingrediensen som ger ragun sin djupa smak är ungnötslever som tillsammans med blandfärs och rökt sidfläsk ger en härlig smak. Inspiration till det här receptet kommer från det italienska köket där
Blodvåfflor med rårörda lingon, smetana och stekta äpplen
Blodvåfflor med rårörda lingon, smetana och stekta äpplen är som en blandning av blodpudding och våfflor. Man tillsätter blod i våffelsmeten och får på så vis en kul variation av söta våfflor som ger en extra näringskick, samtidigt som den älskas av både stora och små barn. Var kan man
Stekt fläsk med löksås
Stekt fläsk med löksås är en riktigt klassisk husmansrätt. Här serveras mjukstekt lök i en krämig gräddsås tillsammans med knaprigt fläsk.
Tacos med lever och paprikasalsa
Är du sugen på annorlunda och nyttigare tacos? Dessa tacos med lever och paprikasalsa är ett spännande inslag på fredagsmyset.
Fläsklägg med rotmos och grönkålssallad
En riktig klassisker i det svenska husmansköket är fläsklägg med rotmos. Servera med grönkålssallad för lite mer fräschör i rätten.
Våra mest populära recept
Stekt oxfilé i skivor
Det här receptet kan du använda som grund för all typ av stekt oxfilé i skivor.
Flankstek i ugn med rostade rotfrukter och örtig gräddsås
Till detta recept på flankstek i ugn med rostade rotfrukter och örtig gräddsås bryner man först köttet i en stekpanna och lagar sedan klart det i ugnen.
Pannbiff med löksky
Pannbiff med löksky är en klassiker i det svenska köket. En riktig husmansrätt. Servera med kokt potatis, lingon och pressgurka på klassiskt vis.
Utvalda recept
Mumiekorvar
Bjud på dessa gulliga mumiekorvar på Halloween och festen är räddad. De är enkla och snabba att göra men resultatet blir så fint.
Spicy bacon med sirachasirap och äppelströssel
Testa att laga Spicy Bacon med sirachasirap och äppelströssel, ett härligt BBQ-recept av Johan Åkerberg.
Rosmarinstekta lammracks med pumpapuré, kryddig portvinssås, belugalinser och svartkål
Här är ett höstlyxigt recept på rosmarinstekta lammracks med pumpapuré, kryddig portvinssås, belugalinser och svartkål.