Släng inte resterna! Dessa mini-sliders med skinkröra är passar fint att servera till nyårsfesten och låter dig ta till vara på både julskinka och grönkål.

Har du fått rester över från julbordet? Denna dekorativa gratäng med julskinkerosor är perfekt att svänga ihop av julresterna.

Denna härliga potatissoppa med skinka och grönkål är perfekt att göra när man vill ta tillvara på julresterna och minska svinnet.

Laga en pytt med julskinka, julkorv och potatis av julens rester! Det här är smidig vardagsmat när man vill laga något enkelt och gott i mellandagarna.

Stek färsen i olja och lägg över den på en tallrik. Skala
och finhacka lök och rotselleri, fräs dem i olja i stekpannan. Strimla skinka …

Här är ett recept på en annorlunda griljering tänkt för kokt julskinka. Till den här griljeringen passar det fint med en endivesallad med granatäpple, rättika och senapsdressing.

Här är ett recept på en klassisk senapsgriljering tänkt för kokt julskinka med spad. På skinkspadet kan du göra en härlig, varm sallad med grönkål, mandel och päron.

Det här är en griljering, tänkt för kokt julskinka, med rostad lök och grov senap. Till den passar det bra med klassiska smaker som äpple och kål. Välj gärna Ingrid Marie-äpplen till chutneyn.

Det här är en griljering, tänkt för kokt julskinka, gjord på kavring. Den är också kryddad med julsmaker som apelsin och kryddnejlika. Servera den här skinkan med cumberlandsås, eller i en sallad med pickles och cumberlandsås.

När du vill göra dig en riktigt god skinkmacka på vörtbröd kan du förgylla den med mustig rödbetsmarmelad.

Tänk vad härligt det är att ha en julskinka att skära stora, saftiga skivor av till julens alla goda mackor. Om du har haft en cheddar på julbordet, passa då på att göra en het oströra med julsenap till skinkamackan. 

Den här soppan kanske du vill laga i juletid när det finns rester av prinskorv och julskinka. En mer snabblagad rätt får du leta efter.