Ragù Bolognese med pappardelle är ett riktigt mustigt långkok som får puttra på spisen i flera timmar. Den hemliga ingrediensen som ger ragun sin djupa smak är ungnötslever som tillsammans med blandfärs och rökt sidfläsk ger en härlig smak. Inspiration till det här receptet kommer från det italienska köket där…

Blodvåfflor med rårörda lingon, smetana och stekta äpplen är som en blandning av blodpudding och våfflor. Man tillsätter blod i våffelsmeten och får på så vis en kul variation av söta våfflor som ger en extra näringskick, samtidigt som den älskas av både stora och små barn. Var kan man…

Stekt fläsk med löksås är en riktigt klassisk husmansrätt. Här serveras mjukstekt lök i en krämig gräddsås tillsammans med knaprigt fläsk.

Är du sugen på annorlunda och nyttigare tacos? Dessa tacos med lever och paprikasalsa är ett spännande inslag på fredagsmyset.

En riktig klassisker i det svenska husmansköket är fläsklägg med rotmos. Servera med grönkålssallad för lite mer fräschör i rätten.

Nose to tail är ett smart sätt att ta vara på hela djuret. Varför inte prova dessa bräserade grisfötter på kinesiskt vis? Smart och gott!

Isterband är från början en småländsk delikatess. Här serveras isterband med senapsstuvad potatis, vilket är en klassisk, enkel och omtyckt husmansrätt.

Ramen, som är en japansk soppa, är gott att servera som värmande middag. Denna ramen med chashu passar både till helg och vardag.

Fläsklägg är en prisvärd och smakrik styckningsdetalj som kan användas i många rätter. Här samsas fläsklägg i en wok med grönsaker och äggnudlar.

Denna pasta med fläskytterfilé, champinjoner och soltorkade tomater är en god och lyxig husmansrätt som passar perfekt att laga till helgen.

Falukorv i ugn är en av våra mest klassiska husmansrätter. Här samsas falukorv i ugn med senap, ost och äpple. Gott och perfekt som vardagsmat!

Paj måste väl ändå vara en av sommarens bästa maträtter? Denna paj med sparris, bacon och ost passar fint att servera till midsommar.