Miljö och klimat

Det sägs att det går åt 15 000 liter vatten för att producera ett kilo nötkött, men stämmer det verkligen?

I Sverige är det just de betande djuren som ser till att vi har våra hagmarker och därmed våra vackra öppna landskap. Utan betande djur kan vi inte upprätthålla en rik biologisk mångfald.

All matproduktion orsakar någon form av klimatpåverkan. Globalt står produktionen av animalier i för 14,5 procent av världens totala utsläpp av växthusgaser.

Under de senaste åren har vår konsumtion av kött hamnat i fokus. Särskilt nötkreaturen har blivit något av syndabockar för den globala uppvärmningen. Men hur stor är egentligen deras påverkan?

Svensk natur har idealiska förutsättningar för betande djur.

Genom fler riktade åtgärder och utifrån rådande kunskap beräknas det svenska jordbrukets klimatutsläpp kunna minska med ca 20% inom de närmsta 10-15 åren.