# Svenskt Kött: Svenskt Kött

> Svenskt Kött är en varumärkesoberoende organisation\. Vi berättar varför du ska välja svenskt nöt\-, gris\- och lammkött när du handlar mat i butik eller äter ute\.

Generated by Yoast SEO v27.9, this is an llms.txt file, meant for consumption by LLMs.

## Sidor
- [6 anledningar att välja svenskt kött](https://svensktkott.se/6-anledningar-att-valja-svenskt-kott/): Spelar det någon roll vilket kött man köper? Är det överhuvudtaget hållbart att äta kött? Absolut\! Och visst är det skillnad på kött och kött\!
- [\#SäkraMaten](https://svensktkott.se/sakramaten/): Hälften av den mat vi äter idag importeras från andra länder\. Det är inte hållbart i längden och något vi behöver ändra på\. Hjälp till att säkra maten\!
- [Aktuellt](https://svensktkott.se/nyhetsarkiv/)
- [Vanliga myter om kött](https://svensktkott.se/myter-om-importerat-kott/): Det finns flera missuppfattningar och myter om importerat kött\. Här kan du läsa mer om de fyra vanligaste myterna\.

## Blogg
- [Kossor, kryssrutor och konsten att tappa helheten](https://svensktkott.se/blogg/kossor-kryssrutor-och-konsten-att-tappa-helheten/): Sommaren ser lättsam ut på håll, men den är också en ganska konkret påminnelse om hur mycket som måste fungera på gårdarna för att maten ska finnas där när vi vill ha den\.
- [Det är dags att prata verklighet](https://svensktkott.se/blogg/det-ar-dags-att-prata-verklighet/): När världen skakar och spelregler ritas om är det dags att prata verklighet\. Svenskt kött och svensk mat blir ännu viktigare och tillgodoser behovet av det som är nära och går att lita på\.
- [Året då verkligheten hann ikapp oss – lagom till julskinkan](https://svensktkott.se/blogg/aret-da-verkligheten-hann-ikapp-oss/): Det är något märkligt passande med att summera 2025 just dagarna före jul, för om det finns en tid då svenskarnas relation till mat, tradition och trygghet blir tydlig, så är det nu\.
- [15 gram kött – och resten är makt](https://svensktkott.se/blogg/15-gram-kott-och-resten-ar-makt/): Branschen kan inte sitta still och vänta på att någon annan definierar hållbarhet åt oss\. Vi behöver initiera och leda samtalet\.
- [Plastpaket och protein](https://svensktkott.se/blogg/plastpaket-och-protein/): Vill vi mot ett samhälle där plasten fyller garderoberna men måltiden förlorar sitt värde? Eller mot en framtid där vi bygger något större – där människor, djur, natur och klimat hålls samman av samma måltid\.

## Produkter
- [Fråga mig om kött](https://svensktkott.se/product/fraga-mig-om-kott/): Fråga mig om kött är en grundutbildning i köttkunskap\. Studiematerialet till utbildning i kött för främst butiksmedarbetare\.
- [Styckningsschema gris](https://svensktkott.se/product/styckningsschema-gris/): Styckningsschema med slaktkropp, anatomi och detaljer för gris\.
- [Styckningsschema nöt](https://svensktkott.se/product/styckningsschema-not/): Styckningsschema med slaktkropp, anatomi och detaljer för nöt\.
- [Styckningsschema lamm](https://svensktkott.se/product/styckningsschema-lamm/): Styckningsschema med slaktkropp, anatomi och detaljer för lamm\.
- [5 anledningar att välja svenskt nötkött](https://svensktkott.se/product/varfor-du-ska-valja-svenskt-notkott/): Svenskt kött berättar; därför ska du välja svenskt nötkött\. En broschyr om svenskt nötkött med fakta och inspiration\.

## Recept
- [Sticky svensk pluma i salladsblad med picklade grönsaker och kimchimajjo](https://svensktkott.se/recept/sticky-svensk-pluma-i-salladsblad-med-picklade-gronsaker-kimchimajjo/)
- [Loaded kabanoss med kimchi och gochujangmajjo](https://svensktkott.se/recept/loaded-kabanoss-med-kimchi-och-gochujangmajjo/): Loaded kabanoss med kimchi och gochujangmajjo är sommarens bästa comfort\-food\. Korv är redan en favorit på grillen, och här blir den ännu godare med en asiatisk twist\.
- [Chorizo deluxe med röra på äpple och fänkål, severas med rostad lök och dill](https://svensktkott.se/recept/chorizo-deluxe-med-rora-pa-apple-och-fankal-severas-med-rostad-lok-och-dill/): Chorizo deluxe med röra på äpple och fänkål som severas med rostad lök och dill\. Korv med bröd, fast mycket bättre\.
- [Kryddiga färsspett med gremolata och hembakt tunnbröd på 3 ingredienser](https://svensktkott.se/recept/kryddiga-farsspett-med-gremolata-och-hembakt-tunnbrod-pa-3-ingredienser/)
- [Grillspettsbuffé med sommarens godaste örtsås](https://svensktkott.se/recept/grillspettsbuffe-med-sommarens-godaste-ortsas/)

## Köttpodden
- [Köttpodden med Richard Tellström](https://svensktkott.se/kottpodden/kottpodden-med-richard-tellstrom/): Vet du att varje gång du stoppar något i munnen är det en slags måltid? Lyssna på avsnittet där vi möter måltidsexperten Richard Tellström, inte \.\.\.
- [Köttpodden med Johan Jureskog](https://svensktkott.se/kottpodden/kottpodden-johan-jureskog/): I första avsnittet får vi möta matprofilen och köttkocken Johan Jureskog\. Han berättar att det godaste köttet han ätit kom från tjuren Ferdinand och att \.\.\.
- [Köttpodden Julspecial med Edward Blom](https://svensktkott.se/kottpodden/kottpodden-julspecial-med-edward-blom/): Säsong två av Köttpodden avslutas med en julspecial där Elisabet Qvarford träffar Edward Blom och äter julbord\.
- [Köttpodden med Ann\-Helen Meyer von Bremen](https://svensktkott.se/kottpodden/kottpodden-med-ann-helen-meyer-von-bremen/): Vem har makten över matkassen och hur mycket kött är det i den påsen? Missa inte podden med en av Sveriges vassaste mat \-och lantbruksjournalister \.\.\.
- [Köttpodden med Jonas Tunestål](https://svensktkott.se/kottpodden/kottpodden-med-jonas-tunestal/): Jonas Tunestål har jobbat på slakteri hela yrkeslivet\. Nu är han vd på KLS Ugglarps, ett av Sveriges största slakterier\. Vi pratar slakteri och styckning \.\.\.

## Om kött
- [Lamm](https://svensktkott.se/om-kott/styckdetaljer/lamm/): Lammkött har en lätt och behaglig smak, och en välsignad mörhet som gör att många delar är färdiga för pannstekning\. En klassisk svensk rätt är dillkött som med fördel kokas på lamm, till exempel lammbringa\.
- [Nöt](https://svensktkott.se/om-kott/styckdetaljer/not/): För många är en bra bit nötkött sinnebilden för god mat\. Kött från nötkreatur har en oöverträffad fyllighet och djup i smaken\. Och eftersom djuren är så omfångsrika ger de också otaliga köttdetaljer och styckningsmöjligheter, vilket gör det till många kockar och hemmamatlagares favoritråvara\.
- [Amerikanska styckningsdetaljer på svenska](https://svensktkott.se/om-kott/styckdetaljer/amerikanska-styckningsdetaljer-pa-svenska/): Hitta rätt bland alla benämningar på köttdelar med hjälp av en ordlista med amerikanska styckningsdetaljer på svenska\.
- [Uppfödning av kalv](https://svensktkott.se/om-kott/djuruppfodning/uppfodning-av-kalv/): I Sverige är kraven högre än i många andra länder när det gäller till exempel djurskydd och djurhälsa\. Det gäller även för uppfödning av kalv\.
- [Slakt](https://svensktkott.se/om-kott/djuruppfodning/slakt/): Det är jobbigt att skicka djur på slakt och det är viktigt att det är så – att man inte bara ser djur som produktionsresurser utan som levande varelser\.

## Aktuellt
- [Är det fortfarande brist eller finns det svenskt nötkött igen?](https://svensktkott.se/aktuellt/ar-det-fortfarande-brist-eller-finns-det-svenskt-notkott-igen/): Nu finns det mer nötkött att välja på igen, men allt är inte svenskt\. Är det fortfarande brist eller finns det svenskt nötkött igen?
- [Vad krävs för att en korv ska få kallas falukorv?](https://svensktkott.se/aktuellt/vad-kravs-for-att-en-korv-ska-fa-kallas-falukorv/): Falukorv är nästan en symbol för svensk mat, men vad krävs för att en korv ska få kallas just falukorv?
- [Korven längs vägen är svensk hos alla tillfrågade kedjor](https://svensktkott.se/aktuellt/korven-langs-vagen-ar-svensk-hos-alla-tillfragade-kedjor/): Gör du ett stopp längs vägen i sommar är chansen stor att köttet i korven eller skinkan på smörgåsen kommer från Sverige\.

- [Kommunens kök gör svenska råvaror synliga för matgästerna](https://svensktkott.se/aktuellt/kommunens-kok-gor-svenska-ravaror-synliga-for-matgasterna/): Fyra kommuner delar med sig om sina bästa tips och erfarenheter för att göra svenska råvaror mer synliga för matgästerna\.
- [Antibiotikaanvändning i djurhållningen \- därför spelar ursprung roll](https://svensktkott.se/aktuellt/antibiotikaanvandning-i-djurhallningen-darfor-spelar-ursprung-roll/): Antibiotikaanvändningen i djuhållningen skiljer sig åt från land till land\. Så stor är skillnaden och därför spelar ursprunget roll\.

## Quizzar
- [Testa dina kunskaper om slakt](https://svensktkott.se/quiz/vad-kan-du-om-slakt/): Hur blir djur till mat? Och hur ser djuruppfödning, transporter och rutiner kring slakt ut i Sverige? Testa vad du vet här\!
- [Vad kan du om cirkularitet?](https://svensktkott.se/quiz/vad-kan-du-om-cirkularitet/): Har du koll på den cirkulära matproduktionen? Vad innebär hållbara åkermarker och hur går det till när gödsel blir biobränsle? 
- [Hur mycket kan du om tillagning av kött?](https://svensktkott.se/quiz/hur-mycket-kan-du-om-tillagning-av-kott/): Vilka styckningsdelar passar att långkoka och varför ska köttet vila? Testa hur mycket du kan om tillagning av kött\.
- [Varför ska man välja svenskt kött?](https://svensktkott.se/quiz/varfor-ska-man-valja-svenskt-kott/): Spelar det någon roll vilket kött man köper? Gör det skillnad för klimatet? Testa dina kunskaper för att se om du vet varför man ska välja svensk kött\.
- [Köttquizen för butikspersonal](https://svensktkott.se/quiz/kottquizen-for-butikspersonal/): Vad kan du om val av och hantering av kött i butik? Testa dina kunskaper i denna quiz\.

## Myter om kött
- [”Det är de långa transporterna av importerat kött som är dåliga för klimatet”](https://svensktkott.se/myter-om-kott/det-ar-de-langa-transporterna-av-importerat-kott-som-ar-daliga-for-klimatet-eller/): Självklart är få och korta transporter det bästa för klimatet\. Dock är en vanlig missuppfattning att transporterna är den största klimatboven när det kommer till importerat kött\.
- [”Bara för att det importerade köttet är billigare är det inte sämre”](https://svensktkott.se/myter-om-kott/bara-for-att-det-importerade-kottet-ar-billigare-ar-det-inte-samre/): Hur är det egentligen? Bara för att det importerade köttet är billigare är det inte sämre\.\.\. eller?
- [”Om vi bara äter vegetariskt kan vi producera mer mat på mindre yta”](https://svensktkott.se/myter-om-kott/om-vi-bara-ater-vegetariskt-kan-vi-producera-mer-mat-pa-mindre-yta/): Det sägs att animalieproduktionen gör att vi använder betydligt mer jordbruksmark än om vi i störst utsträckning odlat enbart mat till människor\. Stämmer detta?
- [”Vi har aldrig ätit så mycket kött som idag”](https://svensktkott.se/myter-om-kott/vi-har-aldrig-atit-sa-mycket-kott-som-idag/): Det är en utbredd missuppfattning att vi äter allt mer rött kött, men sanningen är att vi äter allt mindre kött\.
- [”Det är mer antibiotika i importerat kött”](https://svensktkott.se/myter-om-kott/det-ar-mer-antibiotika-i-importerat-kott/): Det är väl ändå en myt att det är mer antibiotika i importerat kött? Läs mer här\.

## Pressrum
- [Svenskarna vill ha svenskt kött – men bristen märks i butik](https://svensktkott.se/pressrum/svenskarna-vill-ha-svenskt-kott-men-bristen-marks-i-butik/): Fler än tidigare av svenskarna vill ha svenskt kött och nio av tio äter kött\. Men i butik märks bristen på svenskt nötkött enligt konsumenterna\.
- [En majoritet av unga ser kött som hälsosamt – och allt fler väljer att äta det](https://svensktkott.se/pressrum/en-majoritet-av-unga-ser-kott-som-halsosamt-och-allt-fler-valjer-att-ata-det/): Enligt Ungdomsbarometern 2026 upplever en majoritet av unga att kött är hälsosamt och fler väljer att äta kött i vardagen än tidigare\.
- [Köttet är ute ur skamvrån – unga väljer pragmatiskt och svenskt](https://svensktkott.se/pressrum/kottet-ar-ute-ur-skamvran-unga-valjer-pragmatiskt-och-svenskt/): Dagens unga har lämnat symboldebatterna om kött\. Enligt Svenskt Kött väljer de mat pragmatiskt utifrån hälsa, mättnad och ekonomi\.
- [Varför finns det ingen nötfärs i butiken?](https://svensktkott.se/pressrum/varfor-finns-det-ingen-notfars-i-butiken/): Kyldiskarna gapar tomma på köttavdelningen i livsmedelsbutiken\. Varför finns det ingen nötfärs i butiken och vad beror det på?
- [Fler vill ha kött – nu krävs svensk produktion som räcker till](https://svensktkott.se/pressrum/fler-vill-ha-kott-nu-kravs-svensk-produktion-som-racker-till/): Köttet är tillbaka\. Svenskarna äter kött, tycker att det är bra för hälsan – och oroar sig för att det inte kommer att räcka\.

## FAQ
- [Går det att rimma griskött, nötkött och lammkött?](https://svensktkott.se/faq/gar-det-att-rimma-gris-not-och-lammkott/)
- [Vilket land har bäst djuromsorg?](https://svensktkott.se/faq/vilket-land-har-bast-djuromsorg/)
- [Varför ska man äta kött?](https://svensktkott.se/faq/varfor-ska-man-ata-kott/)
- [Bör vi sluta äta rött kött?](https://svensktkott.se/faq/bor-vi-sluta-ata-rott-kott/)
- [Varför vill Svenskt Kött öka konsumtionen av kött?](https://svensktkott.se/faq/varfor-vill-svenskt-kott-oka-konsumtionen-av-kott/)

## Site Builder
- [Relaterade artiklar](https://svensktkott.se/astra-advanced-hook/related-posts/)

## Kategorier
- [Arkiv](https://svensktkott.se/category/arkiv/)
- [Uncategorized](https://svensktkott.se/category/uncategorized/)
- [Pressmeddelande](https://svensktkott.se/category/pressmeddelande/)
- [Event](https://svensktkott.se/category/event/)

## Etiketter
- [Video](https://svensktkott.se/tag/video/)
- [Statistik \& Grafer](https://svensktkott.se/tag/statistik-grafer/)
- [Säkra maten](https://svensktkott.se/tag/sakramaten/)
- [Goda exempel](https://svensktkott.se/tag/goda-exempel/)

## Produktkategorier
- [Broschyr](https://svensktkott.se/product-category/broschyr/)
- [Affisch](https://svensktkott.se/product-category/affisch/)
- [Kläder](https://svensktkott.se/product-category/klader/)
- [Utbildningspärm](https://svensktkott.se/product-category/utbildningsparm/)

## Fraktklasser för produkt
- [Affisch](https://svensktkott.se/?taxonomy=product_shipping_class&term=pack-affisch)

## Lammkött
- [Allt lammkött](https://svensktkott.se/lammkott/lammkott/)
- [Stek](https://svensktkott.se/lammkott/stek/)
- [Lammfärs](https://svensktkott.se/lammkott/lammfars/)
- [Bog](https://svensktkott.se/lammkott/bog/)
- [Lammytterfilé](https://svensktkott.se/lammkott/lammytterfile/)

## Nötkött
- [Allt nötkött](https://svensktkott.se/notkott/notkott/)
- [Nötfärs](https://svensktkott.se/notkott/notfars/)
- [Biff](https://svensktkott.se/notkott/biff/)
- [Högrev](https://svensktkott.se/notkott/hogrev/)
- [Rostbiff](https://svensktkott.se/notkott/rostbiff/)

## Griskött
- [Allt griskött](https://svensktkott.se/griskott/griskott/)
- [Skinka](https://svensktkott.se/griskott/skinka/)
- [Sida/Sidfläsk](https://svensktkott.se/griskott/sida/)
- [Karré](https://svensktkott.se/griskott/karre/)
- [Fläskfärs](https://svensktkott.se/griskott/flaskfars/)

## Kalvkött
- [Allt kalvkött](https://svensktkott.se/kalvkott/kalvkott/)
- [Kalvfärs](https://svensktkott.se/kalvkott/kalvfars/)
- [Bog och hals](https://svensktkott.se/kalvkott/bog-och-hals/)
- [Innanlår](https://svensktkott.se/kalvkott/innanlar/)
- [Lägg](https://svensktkott.se/kalvkott/lagg/)

## Typ av måltid
- [Huvudrätter](https://svensktkott.se/typ_av_maltid/huvudratter/)
- [Buffé](https://svensktkott.se/typ_av_maltid/buffe/)
- [Förrätter/smårätter](https://svensktkott.se/typ_av_maltid/forratter-smaratter/)
- [Husmanskost](https://svensktkott.se/typ_av_maltid/husmanskost/)
- [Snabba](https://svensktkott.se/typ_av_maltid/snabba/)

## Världens kök
- [Svensk husmanskost](https://svensktkott.se/varldens_kok/svensk-husmanskost/)
- [Asiatiskt](https://svensktkott.se/varldens_kok/asiatiskt/)
- [Tex mex](https://svensktkott.se/varldens_kok/tex-mex/)
- [Italienskt](https://svensktkott.se/varldens_kok/italienskt/)
- [Amerikanskt](https://svensktkott.se/varldens_kok/amerikanskt/)

## Tillagning
- [Steka i panna](https://svensktkott.se/tillagning/steka-i-panna/)
- [i ugn](https://svensktkott.se/tillagning/steka-i-ugn/)
- [Grilla](https://svensktkott.se/tillagning/grilla/)
- [Koka](https://svensktkott.se/tillagning/koka/)
- [Gryta](https://svensktkott.se/tillagning/gryta/)

## Märkning
- [Utvalda](https://svensktkott.se/markning/utvalda/)
- [Populära](https://svensktkott.se/markning/populara/)
- [Favoriter](https://svensktkott.se/markning/favoriter/)

## Kampanjer
- [Gilla Gris](https://svensktkott.se/kampanj/gilla-gris/)
- [Grilla Svenskt](https://svensktkott.se/kampanj/grilla-svenskt/)
- [Bli Svego](https://svensktkott.se/kampanj/bli-svego/)
- [Höstlamm](https://svensktkott.se/kampanj/hostlamm/)
- [Tillbaka till vardagen](https://svensktkott.se/kampanj/tillbaka-till-vardagen/)

## Charkuterier
- [All chark](https://svensktkott.se/charkuteri/chark/)
- [Korv](https://svensktkott.se/charkuteri/korv/)
- [Rökt skinka](https://svensktkott.se/charkuteri/rokt-skinka/)
- [Kokt skinka](https://svensktkott.se/charkuteri/kokt-skinka/)
- [Kryddig korv](https://svensktkott.se/charkuteri/kryddig-korv/)

## Kriterier
- [Nose to Tail](https://svensktkott.se/kriterier/nose-to-tail/)
- [Snabbt och enkelt](https://svensktkott.se/kriterier/snabbt-och-enkelt/)
- [Glutenfritt](https://svensktkott.se/kriterier/glutenfritt/)
- [Laktosfritt](https://svensktkott.se/kriterier/laktosfritt/)
- [Festligt](https://svensktkott.se/kriterier/festligt/)

## Säsong / Tema
- [Höstmat](https://svensktkott.se/sasong/hostmat/)
- [Vardagsmat](https://svensktkott.se/sasong/vardagsmat/)
- [Sommar](https://svensktkott.se/sasong/sommar/)
- [Jul](https://svensktkott.se/sasong/jul/)
- [Fredagsmat](https://svensktkott.se/sasong/fredagsmat/)

## Optional
- [Sitemap index](https://svensktkott.se/sitemap_index.xml)