Martin & Serveras undersökning visar att Sveriges föräldrar anser att skolmåltiden är lika viktig för barnens prestation i skolan som lärartäthet och att klasserna inte är för stora. 70 procent av de tillfrågade tycker att det är viktigt att skolmaten är gjord på svenska råvaror och 8 av 10 föräldrar vill ha tydliga kommunala mål för andelen svensk mat i skolan. 55 procent kan dessutom tänka sig att rösta på ett annat parti för löften om bättre skolmat.
1 av 5 föräldrar anser att det är en bra med några köttfria dagar i månaden, men mycket få tycker att man borde avstå från att servera kött i skolan. Föräldrarna anser att skolmaten ska vara lagad från grunden, innehålla en stor andel frukt och grönt och gärna vara lagad i skolan där den serveras. Mer än hälften av de tillfrågade tycker att skolmaten där deras barn går i skola håller bra kvalitet.
Martin & Servera har i sin marknadsundersökning ställt frågor om skolmat till mer än tusen föräldrar med barn i grundskolan. Martin och Servera är leverantör av livsmedel till Sveriges kommuner och levererar mat, dryck och utrustning till flest skolor i landet.
